MCN007-Terap Nutr Ent Parent Pac CrítTerapia nutricional precoce. Necessidades nutricionais nos pacientes graves. Gasto energético do obeso crítico. Normas para determinação das necessidades calóricas e proteicas na prática clínica. Lipídios na resposta inflamatória e imune. Discussão das diretrizes nacionais e internacionais. Atividade prática no hospital. 

___ BIBLIOGRAFIA BÁSICA ___
1) CAMPOS, Antônio Carlos. Tratado de Nutrição e metabolismo em Cirurgia. 1ª Ed. São Paulo: Editora Rubio LTDA, 2012.
2) DOUGLAS, Carlos Roberto. Fisiologia Aplicada à Nutrição. 2ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. 1074 p.
3) GROPPER, Sareen S. Nutrição avançada e metabolismo humano. São Paulo: Cengage Learning, 2011.
4) ROSA, Glorimar (org.). Avaliação nutricional do paciente hospitalizado: uma abordagem  teórico-prática. Rio de Janeiro:  Guanabara Koogam, 2012. 214 p.

___ BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ___
1) SHILS ME et al. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª Edição, v. 1 e 2. Ed. Manole, 2009.
2) SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da; MURA, Joana D´Arc Pereira. Tratado de alimentação, nutrição & dietoterapia. 2. Ed. São Paulo: Roca, 2011.
3) WAITZBERG, Dan Linetzky (Ed.). Nutrição oral, enteral e parental na prática clínica. 4. Ed. São Paulo: Atheneu, 2009.
4) FREITAS, Elizabete Viana de; PY, Ligia; CANÇADO, Flávio Aluízio Xavier; DOLL, Johannes; GORZONI, Milton Luiz (Coautores). Tratado de geriatria e gerontologia. 3. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.
5) REIS, N T e CALIXTO-LIMA L. Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica. 1ª Edição. Rubio, 2012.
6) WEIMANN, A. et al., ESPEN guideline: Clinical nutrition in surgery. Clinical Nutrition XXX (2017): 1-28.
7) ASSOCIAÇÃO DE MEDICINA INTENSIVA BRASILEIRA; SOCIEDADE BRASILEIRA DE INFECTOLOGIA; SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO PARENTAL E ENTERAL; INSTITUTO LATINO AMERICANO DE SEPSE. Diretrizes clínicas na saúde suplementar. Sepse: Nutrição, 2011:1-16.
8) STEPHEN, A et al. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically ill Patient: Society of Critical Care Medicine (SCCM) and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.). Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. Volume 40 Number 2, 2016: 159-211.
9) BOUSIE, E. et al. Relevance of non-nutritional calories in mechanically ventilated critically ill patients. European Journal of Clinical Nutrition, 2016: 1-8.
10) MENDES, R. et al. Nutritional risk assessment and cultural validation of the modified NUTRIC score in critically ill patients - A Multicenter prospective cohort study. Journal of Critical Care 37, 2017: 45-49.
11) SHANKAR-HARI, M et al. Developing a New Definition and Assessing New Clinical Criteria for Septic Shock: For the Third International Consensus Definitions for Sepsis and Septic Shock (Sepsis-3). JAMA, 2016. 315 (8): 775-787. 
12) ROSENFELD, R. Terapia Nutricional no paciente grave. Editora: Atheneu: 1ª Edição, 2014. 
13) KNOBEL, E. Condutas no paciente grave. Editora: Atheneu: 4ª Edição, 2016. 