Estudo Experimental Alimentos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO

INE592-Estudo Experimental AlimentosAçúcares. Farináceos (amido). Agentes de crescimento. Propriedades dos ingredientes nas massas. Panificação. Fruta...

Nenhum inscrito ainda

Materiais

Explore os materiais disponíveis

Faça login para ver os materiais

Você precisa estar logado para ver os materiais dessa disciplina

Entrar

Materiais relacionados

Outros materiais que podem te interessar enquanto não há materiais específicos desta disciplina

‌
‌
‌