INSU02-Est Sup Nutrição SocialAtividade prática em serviço para desenvolvimento de competências e habilidades na área de Saúde Coletiva. Questões éticas, sócio-culturais e ambientais na prática profissional. 

__BIBLIOGRAFIA BÁSICA__ 
1) Barros DC, Oliveira e Silva D, Baião MR. Educação Alimentar e Nutricional para Programa Bolsa Família. Disponível em http://www.ladige.injc.ufrj.br/midiateca/posteres-resumos-e-livros/
2) BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Matriz de ações de alimentação e nutrição na atenção básica de saúde / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2009. 78 p. (Série A. Normas e Manuais Técnicos);
3) BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Núcleo de Apoio à Saúde da Família / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 116 p.: il. (Cadernos de Atenção Básica, n. 39);
4) BRASIL. Ministério da Saúde. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: hipertensão arterial sistêmica. Brasília: Ministério da Saúde, 2013. (Cadernos de Atenção Básica, n. 37);
5) Jaime P.C. Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição. Editora Atheneu, 2019, 276 p;
6) BRASIL. Ministério da Saúde. Marco de Referência em Vigilância Alimentar e Nutricional, 2015. 59p;
7) BRASIL. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome. Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional, 2012. 68p; 
8) BRASIL. Ministério da Saúde. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2011;
9) BRASIL. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2015.