INS350-Epidemiologia NutricionalAnálise e crítica aos estudos no campo da epidemiologia nutricional, especialmente os métodos de avaliação do consumo de alimentos e da atividade física. Principais métodos de avaliação do consumo de alimentos e da atividade física, suas características básicas, vantagens, limitações, validade e aplicação. 

___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___
1) Willett W. Nutritional Epidemiology. 3ª ed. New York: Oxford University Press, 2012.
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