INS233-Educação Alimentar NutricionalPlanejamento de projetos e programas de educação nutricional aplicados à alimentação institucional, nutrição clínica e à atenção primária em saúde. Tendências históricas de Políticas Públicas e desafios em educação alimentar. Campo da Comunicação/Educação como agência de socialização na contemporaneidade. 

___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___ 
1) Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. Disponível em: http://dtr2001.saude.gov.br/ editora/produtos/livros/popup/05_0768.htm. 
2) Marco teórico de EAN disponível em: http://www.fnde.gov.br/arquivos/category/116-alimentacao-escolar. 
3) Política Nacional de Alimentação e Nutrição, 2011. Disponível em: http://189.28.128.100 /nutricao/docs/geral/pnan2011.pdf. 
4) Política Nacional de Promoção da Saúde, 2010. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br /bvs/publicacoes/politica_nacional_promocao_saude_3ed.pdf. 
5) Meyer DE, Estermann et al . "Você aprende. A gente ensina?": interrogando relações entre educação e saúde desde a perspectiva da vulnerabilidade. Cad. Saúde Pública 22(6), 2006. 
6) Canella PRB. Grupos - Pré-atendimento, sala de espera e enfermaria. Femina, 23:910-917, 1989. 
7) Guia Metodológico de Comunicação Social em Nutrição. Disponível em: http://www.fao.org/DOCREP/003/T0807P/T0807P00.HTM. 
8) Barros DC, Oliveira e Silva D, Baião MR. Educação Alimentar e Nutricional para Programa Bolsa Família. Disponível em http://www.ladige.injc.ufrj.br/midiateca/posteres-resumos-e-livros/. 
9) Baccega MA. Comunicação/educação e a construção de nova variável histórica. Comunicação & Educação, Brasil, 14(3): 19-28, 2009. Disponível em: .

Educação Alimentar Nutricional

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