IHI116-História Social da AgricultMétodos e fontes de pesquisa para a história social da agricultura no Brasil; formação dos principais sistemas agrários brasileiros, a plantation e  visão dos ciclos; aspectos e problemas da agricultura de subsistência e da produção de alimentos no Brasil; mercados e circuitos internos do abastecimento; produtos, trabalho, uso da terra e técnicas da economia de abastecimento; pecuária, milho, feijão, mandioca; o protocampesinato brasileiro.

___Bibliografia Recomendada___

1- Cardoso, Ciro F S; Brignoli, Héctor. Os métodos da história: introdução aos problemas, métodos e técnicas da história demográfica, econômica e social. Rio de Janeiro: Graal, 1979.
2- Cardoso, Ciro Flamarion S. Agricultura, escravidão e capitalismo. Petrópolis: Vozes, 1982.
3- Furtado, Celso. Formação econômica do Brasil. São Paulo: Cia Editora Nacional, 1967.Linhares, Maria Yedda. Pecuária, Alimentos e Sistemas Agrários no Brasil (Séculos XVII E XVIII). Le Portugal et l'Europe Atlantique, le Brésil et l'Amérique Latine. Mélanges offerts à Fréderic Mauro: XXXIV. 1995.
4- Linhares, Maria Yedda. Pesquisas em história da agricultura brasileira no Rio de Janeiro. Estudos Sociedade e Agricultura, 12, (104-112). 1999.
5- Linhares, Maria Yedda. Possibilidades da história comparada no Brasil: a história agrária como uma experiência de pesquisa In: Chevitarese, A. O. (Ed.). O campesinato na história. Rio de Janeiro: Relume Dumará/FAPERJ, 2002.
6- Linhares, Maria Yedda e Silva, Francisco Carlos Teixeira Da. História da agricultura brasileira: combates e controvérsias. São Paulo: Brasiliense, 1981.