EQB075-Tecnolog em Biocombustíveis IPanorama da produção de etanol no Brasil e no mundo: aspectos econômicos, mercado e inovação no setor. Aspectos bioquímicos e microbiológicos da fermentação alcoólica. Tecnologias para a produção de etanol. Etanol de primeira geração: matérias-primas, tecnologias de processamento industrial, separação e purificação, aspectos logísticos. Alternativas para o aproveitamento de resíduos e efluentes gerados nos processos produtivos: biomassas residuais da produção de etanol inseridas no contexto de biorrefinarias. Co-geração de energia: Biomassa como fonte de geração elétrica e ciclos de geração. Etanol de segunda geração: matérias-primas (caracterização, pré-tratamentos, tratamentos/processos de hidrólise). Estratégias de produção. Especificações etanol combustível e etanol anidro.

___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___
1) Perlingeiro, C.A.G. (ed.)(2014). Biocombustíveis no Brasil: fundamentos, aplicações e perspectivas, Editora Synergia, Rio de Janeiro; 
2) Lima, U.A.; Aquarone, E.; Borzani, W. (2000) Biotecnologia. Vols. 1 a 4. Editora Edgar Blücher, São Paulo; 
3) Leite, A.D.A. (2005). Fermentação Alcoólica: Ciência e Tednologia. Ed. Fermentec, Piracicaba; 
4) Pereira Jr, N., couto, M.A.P., Santa Anna, L. (2008). Séries in Biotechnology, VII Biomass of Lignocellulosic Composition for Fuel Ethanol Production within The Contex of Biorefinery. Ed. Amiga Digital, Rio de Janeiro (disponível para download gratuito).