EQB713-Biossens Sist Anal Apl BiopInstrumentação aplicada à bioprocessos e suas principais características. Formas de analisar um processo. Métodos e instrumentação aplicadas à análise de propriedades físicas, químicas e hidrodinâmicas de um bioprocesso. Métodos e instrumentação aplicados à análise de substratos e produtos. Metodologias FIA (Flow Injection Analysis) e SIA (Sequential Injection Analysis). Biossensores: definição, classificação, tipos de componentes biológicos, métodos de imobilização, tipos de transdutores e áreas de aplicação. Biossensores integrados à metodologia FIA. Biossensores aplicados à bioprocessos, área de alimentos e meio ambiente. Biossensores que utilizam microorganismos geneticamente modificados. Instrumentação aplicada à monitoração e quantificação da biomassa. Sensores do tipo software ou virtuais.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA
1) J. Ruzicka , E. H. Hansen. Flow Injection Analysis. 1988. 2nd Ed. Wiley, New York;
2) Eggins, B. Biosensors, an introduction, 1997, John Wiley & Sons;
3) Hall, E. A. H. Biosensors, 1990, Ed. Queensbury Place, London;
4) Schmid, R. D., Scheller, F. Biosensors Applications in Medicine, Environmental Protection and Process Control, 1989, Ed. VCH, Weinhein, Germany;
5) Willard, H. H.; Merrit Jr., L.; Dean, J. A.; Settle Jr., F. A. Instrumental Methods of Analysis, 1988, 7th Edition, Ed. Wadsworth Publishing Company, California;