BQM019-Fund de Química Ciência SaúdeIntrodução aos conceitos básicos de química, importantes para a boa compreensão da disciplina bioquímica: 1- ligação covalente, a fim de mostrar como ocorrem esse tipo de ligação e a energia necessária para mantê-la; 2- ligações não covalentes, importantes para a manutenção de estruturas biológicas (ligação de hidrogênio, hidrofóbica, eletrostática e dipolar); 3- propriedades da água e sua importância no sistema biológico; 4- compostos orgânicos e inorgânicos; 5- grupos químicos (ácidos carboxílicos, álcoois, éster, éter, amnas, amidas, aldeídos e cetonas); 6- estrutura e nomenclatura de macromoléculas biológicas; 7- equilíbrio químico; 8- velocidade de reação e fatores que influenciam;  9- conclusão: integrando o conhecimento de química no sistema biológico (composto da célula, tipos de reações biológicas, correlação entre estrutura e função das macromoléculas biológicas).

___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___
1) ROZENBERG, I. M. Química Geral, Editora Edgard Blucher;
2) UCKO, D. A. Química para as ciências da saúde. Editora Manole, 1992;
3) BERG, TYMOCZKO, STRYER. Bioquímica. Ed. Gaunabara.

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