Refrigeração e Cadeia do Frio

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

Abordar a influência da cadeia do frio na conservação dos alimentos perecíveis através dos conceitos de resfriamento e congelamento. Ensinar os concei...

Nenhum inscrito ainda

Materiais

Explore os materiais disponíveis

Faça login para ver os materiais

Você precisa estar logado para ver os materiais dessa disciplina

Entrar

Materiais relacionados

Outros materiais que podem te interessar enquanto não há materiais específicos desta disciplina

‌
‌
‌